À l’image des silhouettes haute couture qui défilent en parures d’exception, les bûches de cette année se dévoilent dans des manteaux savoureux, travaillés avec précision et raffinement.
Couleurs éclatantes, textures délicates, associations de saveurs subtilement pensées : chaque création a été imaginée comme une pièce unique, prête à sublimer les tables de fête et à offrir un final tout en émotions.
Cette année, la collection se compose de cinq bûches de Noël, pensées pour ravir tous les palais.
Des notes fruitées aux accords les plus gourmands, en passant par des créations délicieusement acidulées ou entièrement sans gluten, chaque dessert a été imaginé comme une expérience singulière.
Une carte où se rencontrent inspirations d’ailleurs, textures contrastées et saveurs de saison, pour que chacun puisse trouver la bûche qui sublimera son réveillon.
Une collection qui promet d’enchanter les regards autant que les papilles.
La Lampone
La Lampone se révèle comme une bûche d’une délicatesse absolue, mariant la douceur veloutée du chocolat blanc à la fraîcheur acidulée de la framboise.
Un équilibre parfait, à la fois raffiné et intensément gourmand, qui promet un final de fête plein de légèreté et d’émotions fruitées.
Sous sa robe élégante, elle dévoile une mousse framboise aérienne, un insert au chocolat Ivoire mêlé de framboises, un croustillant délicat et une dacquoise amande qui apporte une touche moelleuse et parfumée.
Une création tout en finesse, pensée pour séduire les amoureux de contrastes maîtrisés et de douceurs élégantes.
La Cotentine
La Cotentine invite à un voyage tout en tendresse, où la douceur fraîche de la pomme rencontre le souvenir réconfortant du riz au lait de notre enfance.
Une bûche au charme authentique, subtilement nostalgique et résolument gourmande.
Sa mousse à la pomme légère s’harmonise avec un insert généreux mêlant pommes poêlées,
caramel fondant et riz au lait onctueux, créant un jeu de textures irrésistible.
Le tout repose sur un croustillant délicat et un biscuit madeleine parfumé, pour une finale douce, chaleureuse et infiniment réconfortante.
Une création qui parle au coeur autant qu’aux papilles
La New-York
La New York est une invitation au voyage, une bûche intensément gourmande qui capture l’âme chaleureuse et généreuse des desserts américains.
Sous sa mousse au chocolat caramélisé, ponctuée de morceaux de brownie fondant, se cache un insert irrésistible mêlant mousse caramélisée, caramel beurre salé et noix de pécan croquantes.
Le tout repose sur un cookie aux noix de pécan et pépites de chocolat noir, qui apporte cette touche indéniablement régressive. Une création riche, décadente et parfaitement équilibrée, pensée pour tous ceux qui aiment les desserts qui racontent une histoire… et qui réchauffent autant les papilles que le coeur.
L’Orangette
L’Orangette revisite avec élégance un grand classique de la gourmandise : l’alliance envoûtante du chocolat noir et de l’orange.
Une bûche subtile et raffinée qui marie la volupté intense d’une mousse au chocolat noir Caraïbes (Valrhona) à la vivacité lumineuse d’un insert crémeux à l’orange, prolongé par une marmelade d’orange pétillante.
En base, un croustillant chocolat noir et praliné apporte profondeur, texture et une pointe de caractère.
Une création noble, équilibrée et brillante, qui fera fondre tous les amoureux de contrastes chocolatés et d’agrumes éclatants.
La Limone
La Limone illumine la fin de repas d’une fraîcheur éclatante. Légère, acidulée et vibrante, cette bûche est une véritable explosion de saveurs citronnées, pensée pour ceux qui aiment terminer sur une note vive et élégante.
Sa mousse au citron tout en finesse enveloppe un insert crémeux citron–meringue, délicatement équilibré, tandis qu’une gelée de main de Bouddha, agrume rare et parfumé, vient apporter une touche solaire et aromatique.
Le tout repose sur un croustillant au chocolat blanc et un biscuit madeleine au citron, qui ajoutent douceur, rondeur et un parfum délicatement régressif.
Une création lumineuse, fraîche et irrésistible, parfaite pour clôturer vos fêtes avec brio
Singulières, raffinées, chacune de ces bûches raconte une histoire et révèle une personnalité propre.
Des créations exceptionnelles, travaillées avec soin et pensées pour sublimer vos fêtes de fin d’année.
Toutes sont proposées en édition limitée, ce qui rend leur dégustation encore plus précieuse : il faudra donc se décider rapidement…ou se laisser tenter par l’envie de toutes les goûter.
En quantité limitée, les bûches sont disponibles, uniquement, en commande sur le site Internet des Macarons du Village jusqu’au 15 décembre, au tarif de 20 € pour un format 4/5 personnes et 39 € pour un format 8/10 personnes.
Un plaisir gourmand à partager — ou à savourer sans modération.
