À l’image des silhouettes haute couture qui défilent en parures d’exception, les bûches de cette année se dévoilent dans des manteaux savoureux, travaillés avec précision et raffinement. Couleurs éclatantes, textures délicates, associations de saveurs subtilement pensées : chaque création a été imaginée comme une pièce unique, prête à sublimer les tables de fête et à…
La Brigaderie de Paris vient tout juste d’être doublement récompensée par le très exigeant Club des Croqueurs de Chocolat, à l’occasion de l’édition 2026 de son prestigieux guide.
Deux créations emblématiques s’y démarquent avec brio : le Potumuju 70 % et l’Or aux Épices d’Amazonie, double médaillées d’or et coup de cœur du jury.
Une reconnaissance de taille pour cette maison engagée, ambassadrice du cacao brésilien en France, qui ne cesse de faire rimer goût, traçabilité et artisanat vertueux.
Une performance renouvelée pour La Brigaderie de Paris, qui confirme son rang parmi les meilleurs chocolatiers de France, à travers une approche aussi sensorielle que responsable.
Les Astérales : une ferme florale engagée en Pays Houdanais. À Saint-Lubin-de-la-Haye, Clémentine cultive des fleurs autrement. Sous le nom poétique Les Astérales, cette jeune femme en reconversion a fondé une ferme florale artisanale, respectueuse des saisons et du vivant.
Ici, pas de frigo ni d’importation; les fleurs : tulipes, dahlias, anémones, tournesols… sont semées, récoltées et composées localement, en fonction de ce que le champ offre au jour le jour. Une démarche éthique, poétique et zéro déchet, qui séduit les particuliers comme les professionnels de l’événementiel.
Vente directe, abonnements mensuels, partenariats avec des fermes locales, ateliers créatifs et projets d’avenir : Les Astérales réenchantent la fleur française.
Le réseau Lorenove poursuit son développement national et annonce l’arrivée de deux nouveaux concessionnaires, illustrant son dynamisme et son attractivité.Située à Grasse, dans les Alpes-Maritimes, la société DS Concept, créée par Jérôme Dureux, marque l’entrée de Lorenove dans cette ville attractive du sud de la France.À l’autre extrémité du pays, la Miroiterie Vignola, implantée à Buchelay dans…
C’est dans le calme du village yvelinois de Tacoignières que naît en 2019 « Les Macarons du Village », une pâtisserie artisanale qui allie créativité et savoir-faire. À l’origine de cette belle aventure, une femme audacieuse : Christelle, qui décide de troquer sa carrière précédente pour donner vie à sa passion.Animée par l’amour de la pâtisserie,…
Deux créateurs passionnés au service de l’authenticité et de la qualité. Créée en 2021 par Fernando et José, Spirited Spirits s’est donnée pour mission d’innover dans le monde des spiritueux en proposant des créations audacieuses, intenses et inoubliables. Installés dans un petit garage à Thoiry, ils y ont insufflé leur passion pour élaborer trois saveurs uniques.Que ce…
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